Ang dumi at kalupitan ng hayop mula sa Max’s Group
Isang nakakagulat na pagtingin sa pagtustos ng itlog sa Max’s Group
Kumakain ka ba sa Max’s Restaurant, Pancake House, Yellow Cab Pizza, Max’s Bakery, Sizzlin’ Steak, Teriyaki Boy, o anumang iba pang restaurant na pinapatakbo ng Max’s Group? Kung gayon, baka gusto mong mag-isip muli. Isang nakakagulat na bagong video ang nagpapakita ng mga panganib sa kaligtasan sa pagkain at matinding kalupitan sa hayop sa likod ng mga itlog na ginagamit sa mga restaurant na pinamamahalaan ng Max’s Group.
Ang Max’s Group ay patuloy na gumagamit ng malupit at maruming mga itlog ng hawla ng baterya.
Sa mga bukid na nakakulong ang mga inahin manok sa mga kulungan, ang mga dumi at dumi ay nakadikit sa mga haligi ng mga kulungan kung saan inilalagay ang mga itlog, at nakatambak lang ang mga dumi ilang layo lang sa mga itlog at sa mga inahin manok.Halos buong buhay ng mga manok ay nagsisiksikan ito sa mga kulungan na napakaliit at malupit na ilegal ang mga ito sa dose dosenang mga bansa sa buong mundo. Ang mga katawan ng mga patay na manok ay iniiwanan upang mabulok ito sa tabi mismo ng mga inahing nangingitlog para sa pagkain ng tao.
Dose-dosenang iba pang nangungunang kumpanya ng restaurant ang gumawa ng mga pangako na gumamit lamang ng mga itlog na walang hawla sa buong mundo. Halimbawa Darden Restaurants, Restaurant Brands International at Yum! Lahat ng brand ay gumawa ng 100% cage-free egg commitments sa buong mundo, gayundin ang mahigit 50 iba pang nangungunang kumpanya ng pagkain. Ngunit ang Max’s Group ay tila iniisip na ang kanilang mga customer ay hindi karapat-dapat sa parehong pagtrato. Patuloy silang nagbebenta ng mga itlog mula sa marumi at malupit na caged-egg farm na walang pangakong magbago.
Oras na para sa Max’s Group na makahabol sa iba pang nangungunang mga kumpanya ng internasyonal na restaurant sa pamamagitan ng pagtatakda ng timeline upang magbenta lamang ng mga itlog na walang hawla.
Pakipirma ang petisyon！
Max’s Group: Hindi ako kakain sa alinman sa iyong mga restaurant kabilang ang Pancake House, Yellow Cab Pizza, Max’s Bakery, Sizzlin’ Steak, o Teriyaki, hanggang sa makahabol ka sa iba pang nangungunang kumpanya ng pagkain at mangako na ihinto ang paggamit ng mga itlog mula sa marumi, malupit. mga kulungan ng baterya. Oras na para sa Max’s Group na maging 100% cage-free！
Mga Panganib sa Kaligtasan ng Pagkain Ng Mga Itlog na Nakakulong
Mahigit sa isang dosenang siyentipikong pag-aaral ang natagpuan na ang mga caged egg farm ay may higit na mataas na rate ng kontaminasyon ng salmonella. Ang European Food Safety Authority ay nagsagawa ng pinakamalaking pag-aaral kailanman tungkol sa isyu, na sinusuri ang data mula sa limang libong mga sakahan. Napag-alaman na ang mga caged egg farm ay 25 beses na mas malamang na mahawahan ng mga pangunahing strain ng salmonella. (1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13, 14, 15, 16, 17)
Maraming dahilan kung bakit ang pag-iimpake ng mga inahing manok sa mga kulungan ay nagdudulot ng mga panganib sa kaligtasan ng pagkain. Ang pananaliksik ng Kagawaran ng Agrikultura ng Estados Unidos ay nagpapakita na ang stress ng pagkakulong sa hawla ay ginagawang mas mahina ang mga inahing manok sa sakit. Ang mga kulungan ay mahirap ding linisin at disimpektahin, na humahantong sa “mas malaking dami ng kontaminadong dumi at alikabok.” (18, 19, 20, 21, 22, 23)
Malupit ang mga Itlog na Nakakulong
Tulad ng mga aso at pusa, ang mga manok ay matalino, matatalinong indibidwal na nakakaramdam ng kasiyahan at sakit. Ang pag-iimpake ng isang hayop sa halos buong buhay niya sa isang hawla na napakaliit na halos hindi na niya kayang iikot ay mali lang. (24)
Napakalupit ng mga kulungan ng baterya kaya ipinagbawal sa dose-dosenang mga bansa sa buong mundo. Ang bawat pangunahing organisasyon ng proteksyon ng hayop sa buong mundo ay kinokondena ang mga kulungan ng baterya bilang malupit at hindi makatao. (25, 26, 27)
Narito ang sinabi ng ilan lamang sa gayong mga organisasyon:
“Ang pinakasimpleng pag-uugali tulad ng kakayahang i-flap ang kanilang mga pakpak o dumapo ay tinatanggihan. Labis na nababahala ang SPCA para sa kapakanan ng milyun-milyong manok na ito” Hong Kong SPCA
“Ang mga kulungan ng baterya ay lubhang hindi makatao; hindi lang sila masyadong masikip, itinatanggi din nila ang kakayahan ng mga mangitlog na manok na pugad at maligo ng alikabok…Ang industriya ng pagkain ay dapat gumamit ng mga itlog na walang hawla sa lalong madaling panahon” Taiwan SPCA
“Ang mga manok sa mga kulungan ay mas madaling kapitan ng stress at pinsala, at mas mataas na panganib ng salmonella.” World Animal Protection
These organisations are not associated with this website
Mga Kulungan ng Baterya
Ang Max’s Group ay patuloy na gumagamit ng mga itlog mula sa mga supplier na nagkukulong ng mga manok sa malupit at maruruming kulungan ng baterya
Marumi
Sa mga supplier ng itlog sa Max’s Group, ang mga manok ay tumatae sa parehong mga baog na kulungan kung saan sila nangingitlog
Malupit
Ang bawat inahing inahing manok ay gumugugol ng halos buong buhay niya na nakaimpake sa isang hawla na napakaliit na halos hindi na siya makaikot
Mga Download at Dokumentasyon
Ang Equitas ay isang pandaigdigang non-profit na organisasyon na nakabase sa United Kingdom na gumagana para sa proteksyon ng consumer at kapakanan ng hayop sa mga food supply chain sa buong mundo.
Citations on the food safety risks and animal cruelty of battery cages
1: Van Hoorebeke S, Van Immerseel F, Schulz J, et al. 2010. Determination of the within and between flock prevalence and identification of risk factors for Salmonella infections in laying hen flocks housed in conventional and alternative systems. Preventive Veterinary Medicine 94(1-2):94-100.
2: Snow LC, Davies RH, Christiansen KH, et al. 2010. Investigation of risk factors for Salmonella on commercial egg-laying farms in Great Britain, 2004-2005. Veterinary Record 166(19):579-86.
3: 2010. Annual Report on Zoonoses in Denmark 2009. National Food Institute, Technical University of Denmark.
4: Van Hoorebeke S, Van Immerseel F, De Vylder J et al. 2010. The age of production system and previous Salmonella infections on farm are risk factors for low-level Salmonella infections in laying hen flocks. Poultry Science 89:1315-1319.
5: Huneau-Salaün A, Chemaly M, Le Bouquin S, et al. 2009. Risk factors for Salmonella enterica subsp. Enteric contamination in 5 French laying hen flocks at the end of the laying period. Preventative Veterinary Medicine 89:51-8.
6: Green AR, Wesley I, Trampel DW, et al. 2009 Air quality and bird health status in three types of commercial egg layer houses. Journal of Applied Poultry Research 18:605-621.
7: Schulz J, Luecking G, Dewulf J, Hartung J. 2009. Prevalence of Salmonella in German battery cages and alternative housing systems. 14th International congress of the International Society for Animal Hygiene: Sustainable animal husbandry : prevention is better than cure. pp. 699-702. http://www.safehouse-project.eu/vars/fichiers/pub_defaut/Schulz_Salmonella_ISAH%202009.ppt.
8: Namata H, Méroc E, Aerts M, et al. 2008. Salmonella in Belgian laying hens: an identification of risk factors. Preventive Veterinary Medicine 83(3-4):323-36.
9: Mahé A, Bougeard S, Huneau-Salaün A, et al. 2008. Bayesian estimation of flock-level sensitivity of detection of Salmonella spp. Enteritidis and Typhimurium according to the sampling procedure in French laying-hen houses. Preventive Veterinary Medicine 84(1-2):11-26.
10: Pieskus J, et al. 2008. Salmonella incidence in broiler and laying hens with the different housing systems. Journal of Poultry Science 45:227-231.
11: European Food Safety Authority. 2007. Report of the Task Force on Zoonoses Data Collection on the Analysis of the baseline study on the prevalence of Salmonella in holdings of laying hen flocks of Gallus gallus. The EFSA Journal 97. www.efsa.europa.eu/EFSA/efsa_locale-1178620753812_1178620761896.htm.
12: Snow LC, Davies RH, Christiansen KH, et al. 2007. Survey of the prevalence of Salmonella species on commercial laying farms in the United Kingdom. The Veterinary Record 161(14):471-6.
13: Methner U, Diller R, Reiche R, and Böhland K. 2006. [Occurence of salmonellae in laying hens in different housing systems and inferences for control]. Berliner und Münchener tierärztliche Wochenschrift 119(11-12):467-73.
14: Much P, Österreicher E, Lassnig. H. 2007. Results of the EU-wide Baseline Study on the Prevalence of Salmonella spp. in Holdings of Laying Hens in Austria. Archiv für Lebensmittelhygiene 58:225-229.
15: Stepien-Pysniak D. 2010. Occurrence of Gram-negative bacteria in hens’ eggs depending on their source and storage conditions. Polish Journal of Veterinary Sciences 13(3):507-13.
16: Humane Society International, “An HSI Report: Food Safety and Cage Egg Production” (2010). HSI Reports: Farm Animal Protection. 3. http://animalstudiesrepository.org/hsi_reps_fap/3
17: European Food Safety Authority. 2007. Report of the Task Force on Zoonoses Data Collection on the Analysis of the baseline study on the prevalence of Salmonella in holdings of laying hen flocks of Gallus gallus. The EFSA Journal 97. www.efsa.europa.eu/EFSA/efsa_locale-1178620753812_1178620761896.htm
18: The Danish Veterinary and Food Administration. 2004. The national Salmonella control programme for the production of table eggs and broilers 1996-2002. Fødevare Rapport 6, March.
19: Davies R and Breslin M. 2003. Observations on Salmonella contamination of commercial laying farms before and after cleaning and disinfection. The Veterinary Record 152(10):283-7.
20: Methner U, Rabsch W, Reissbrodt R, and Williams PH. 2008. Effect of norepinephrine on colonisation and systemic spread of Salmonella enterica in infected animals: Role of catecholate siderophore precursors and degradation products. International Journal of Medical Microbiology 298(5-6):429-39.
21: Bailey MT, Karaszewski JW, Lubach GR, Coe CL, and Lyte M. 1999. In vivo adaptation of attenuated Salmonella Typhimurium results in increased growth upon exposure to norepinephrine. Physiology and Behavior 67(3):359-64.
22: Shini S, Kaiser P, Shini A, and Bryden WL. 2008. Biological response of chickens (Gallus gallus domesticus) induced by corticosterone and a bacterial endotoxin. Comparative Biochemistry and Physiology. Part B. 149(2):324-33.
23: Rostagno MH. 2009. Can stress in farm animals increase food safety risk? Foodborne Pathogens and Disease 6(7):767-76.
24: Marino, L. 2017. Thinking chickens: a review of cognition, emotion, and behavior in the domestic chicken. Animal Cognition 20(2): 127–147.
25: “European_Union_Council_Directive_1999/74/EC.” Wikipedia: The Free Encyclopedia. Wikimedia Foundation, Inc. Web 03 August 2018, en.wikipedia.org/wiki/European_Union_Council_Directive_1999/74/EC
26: “Farm Animal Confinement Bans.” American Society for the Prevention of Cruelty to Animals. Web. 03 August 2018, www.aspca.org/animal-protection/public-policy/farm-animal-confinement-bans
27: World Organization for Animal Health, “Terrestrial Animal Health Code” (2017). www.rr-africa.oie.int/docspdf/en/Codes/en_csat-vol1.pdf